CUKIERNICZKA

 

 Podpis

Klucz *

1. Usmaży dwa dowolne przetwory z następujących: sok, konfitury, powidła, owoce w cukrze


I D Z N

2. Przedstawi po jednej sztuce pieczywa wybranej z każdej grupy:

a) Babkę, placek, pączki /ciasto drożdżowe/


I D Z N

b) Chrust, mazurek, ciastka kruche, biszkopt, sernik, piernik

 


I D Z N

c) Tort, ptysie, francuskie lub inne wytworne pieczywo używając różnych sposobów robienia ciasta np. ucieranie, zagniatanie i wałkowanie, ubijanie.


I D Z N

3. Ubierze estetycznie upieczone ciasto.


I D Z N

4. Zrobi lukier i masę do tortu.


I D Z N

5. Przyrządzi: herbatę, kawę, czekoladę i kakao,   lemoniadę, krem i galaretkę owocową.


I D Z N

6. Umie obliczyć koszt wykonanych przez siebie wyrobów cukierniczych.


I D Z N

 

Uwagi / Notatki:

 




Podpis Harcerki Podpis Instruktorki Data Przyznania

 

* Klucz podpisów:  Poszczególne punkty mogą podpisywać następujace osoby

I = instruktorka, D =drużynowa (w stopniu wyższym od którego harcerka zdobywa), Z = zastępowa (w stopniu wyższym od którego harcerka zdobywa), N = nauczycielka/nauczyciel, R = rodzice.

 

Rozkaz L18, Londyn 3 maj 2009

Wrócić do spisu sprawności harcerek          Wrócić do obrazków sprawności harcerek